Assistant(e) Manager

Dans le cadre de son développement, Elior, N°3 de la Restauration, met en Å“uvre son savoir-faire en restauration et services associés dans le monde de l'entreprise, de l'enseignement, des établissements de soins et médico-sociaux et des résidences pour seniors, comme dans l'univers du voyage, des loisirs et de la culture recherche :

Assistant(e) Manager

Votre mission :

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- Vous accompagnez le manager de l'un de nos points de vente dans l'ensemble de ses missions
- Vous êtes plus particulièrement en charge d'un secteur
> matières premières
> personnel
> frais généraux

- Vous encadrez les équipes et les opérations commerciales
- Vous gérez les plannings
- Vous suivez les procédures et les normes du groupe
- Vous prenez en charge le management d'une équipe et la gestion d'un centre de profit

Votre profil :

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- De formation Bac +2 en Hôtellerie-restauration ou commerce

- Vous justifiez d'une expérience significative de 2 à  3 ans
- Vous maîtrisez la micro informatique
- Des connaissances en gestion serait un plus non négligeable
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes rigoureux et polyvalent